天然绿A螺旋藻含有叶绿素、类胡萝卜素与藻蓝素等天然色素。而天然的色素具有多姿多彩的药理作用。
天然绿A螺旋藻叶绿素有益健康
绿A螺旋藻中含有大量的叶绿素。在植物体干燥时,其所含的叶绿素总量,就陆上植物而言,大约为1%或以下。但是,绿A螺旋藻却含有平均2—3%。当然,含有量会因生育状况的不同,而有所不同。有时候,甚至会超过以上的数值。
叶绿素主要具有以下的药理作用:叶绿素最大的生理作用就是促进造血。因此,对治疗贫血具有卓越功效。此外,红血球以体细胞的形式直接存在,在所有生命的活动上,是其基础。换言之,对于慢性病的治疗、体力的增强、老化的防止等,都具有密切的关系。事实上,对于贫血症、容易疲倦、容易感冒、心情不好等半健康状态,以及肝脏病、糖尿病等慢性病,绿A螺旋藻都能够奏效。
从这些例子中加以充分观察,会发现叶绿素会发挥了很大的力量。
此外,叶绿素具有显著的消除组织过敏性的抗过敏作用。而且,也具有使生物防卫机能赋活强化的功用,展现出根本治疗过敏的效果。同时对消除便秘也有良好作用,而且没有副作用。
类胡萝卜素:优质的色素
绿A螺旋藻除了叶绿素外,含有大量的天然色素类胡萝卜素。
绿A螺旋藻中的类胡萝卜素,实际上,在目前已当成安全无害的天然发色料大量加以使用。例如:鸡蛋的蛋黄、锦里与金鱼等观赏鱼,或是车虾等,为使其色彩鲜明,而加以活用。在各种用途方面,绿A螺旋藻能发挥出类拔萃的效果,这是其他藻类所不及的。以往,在这一方面,曾经有食用绿球藻的时期,不过,现在完全改为食用螺旋藻。那时因为绿球藻中使得锦鲤或金鱼白底污染为黄色的叶黄素,在全类胡萝卜素中占50%以上所致。而绿A螺旋藻则完全不含这种叶黄素,因此,绝对不会污染重要的白底,能够展现出鲜明的色彩。
类胡萝卜素一旦经口摄入体内,由肠道吸收,就会转换为维他命A。因此,类胡萝卜素是形成维他命A之前的物质(前驱物质),也称之为前维他命A。
绿A螺旋藻的类胡萝卜素的含量多于绿球藻,几乎都是β-胡萝卜素及其诱导体。而绿球藻的β-胡萝卜素含量较少,叶黄素占半数以上。因此,β-胡萝卜素作为维他命A的补给源来说,绿A螺旋藻较绿球藻略胜一筹。
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