和青海的夏天配一脸的美食，赶忙收了吧

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有一根玉米出去拿了一个快递

问，它回来以后变成了甚么

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近来青海天气扶摇直上，30度左右都不是事

终年生活在凉爽夏都的人们

表示收到了惊吓

俗语说：民以食为天

青海的夏天，美食能解决很多问题

今天

我们就来谈谈，和夏天配一脸的青海美食

土豆丝

简单青海人的夏天最简单，一盘土豆丝能解决一餐的温饱，最简单的烹饪恰恰保存了最原始的味道，就着牛肉面不能再配。

凉面

工夫在青海，不止有手抓面，还有凉面。从酷暑到凉秋，凉面它满足着这座高原明珠的口腹之欲，简单的酸中带甜，麻中带辣，凉面不止于此，每一匙佐料都决定着这碗面的成败。

凉粉

调和本是最清白的味道，通过不同的调料制出一道麻辣鲜香的气质。食客是最挑剔的评委，用心调制的食品才是这个夏天最得意的作品。

粳皮

馈赠来自时间的馈赠，口感爽滑的精道，在夏日吃一碗香辣的粳皮，也是非常不错的解暑方式。

鹿角菜

时节它生长于青海海拔3000米的森林地带苔藓丛中，用清水洗净鹿角菜后，拌以醋，便膨胀起来，像刚从海里捞出的一样，味道极为滑美。

清蒸牛蹄筋

脚步此菜是青海的传统名菜，先煮后蒸，色泽淡黄，筋烂味香，淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土风味。

酸奶

家常青海酸奶口感绵润爽滑，上面还有一层黄色的清油浮在上面，用勺子吃的时候一碰就很利索的开了，酸奶就出来了，味道有点酸但是不腻，特别的开胃，口味特别的香醇。

搅团

秘境搅团可以热吃，也可以凉凉后切成豆面饭块，调上佐料跟凉菜一起拌着吃。夏季吃一碗搅团，解解暑还是相当不错的。

甜醅

跋涉甜醅是广泛流行在青海乃至西北地区各民族中间的一种地方小吃，属于食粮发酵食品，甜醅水的味道和米酒的味道几近如出一辙。炎炎的夏日，来一碗清凉爽口的甜醅，清热解暑妙不可言。

凉拌木耳

跋涉从采摘到上桌，木耳经过长长的旅途，盐水给它最好的洗礼，制成这一道夏季最酸爽的选择，口感细嫩，营养丰富。

炎炎夏日

以上解暑美食供你选择

赶忙自己试着动手做做吧

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