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我是一个长得奇葩的小蘑菇

 

俗话说的好,吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的……

每年食菇季,总有勇士、壮士们不远万里奔赴云南,一解嘴馋。但是随之而来的,也是一年一度的“小龙人跳舞奇遇记”,吃迷糊了,每一刻都很炫;吃致幻了,可能还会见到意想不到的场景……

一位网友分享“自己在云南吃蘑菇中毒是种怎样的体验”的时候,呈现了如下的画面:

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“奶奶,看见我下午采回来的蘑菇了吗?有点靛蓝色的那个!”

“先别提什么蘑菇了,快去叫你爷爷来厨房抓龙!”

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菇,在人们的认知里,是种多少有点魔性的生物。

蘑菇到底是动物、植物还是……

年前,甚至更久以前,蘑菇还被人们视作低等的植物或是隐花植物,与苔藓植物相提并论。尽管它们不开花且“种子”非常小,但当时仍然被归为植物。然而,人们渐渐发现蘑菇和植物的亲缘关系很远甚至可以说毫无关系。蘑菇不像植物那样由纤维素构成,而是由几丁质(通常与昆虫有关的一种物质)构成。它们也没有叶绿素,不能够利用光能将二氧化碳转化为糖。因此,20世纪60年代,蘑菇独立为界——菌物界。事实上,更令人惊奇的是,现代DNA研究也进一步证明了菌物与植物的亲缘关系相距甚远。菌物是后鞭毛生物类群的一部分——而动物也是这一类群的成员。这样看来,菌物和动物曾有一个共同的祖先,在植物独立进化之后的某个阶段,它们也形成了各自的进化途径。

蘑菇有着非常庞大的家族,目前为人们所知、记录在案的就有多种。不同种类的蘑菇,其生长规律和特性也十分耐人寻味。扑朔的行踪、丰富的样态,让蘑菇具有了一种神秘气质。

敏锐的艺术家们早早就洞察到蘑菇独特的气质。于是它频繁出现在一些魔幻风格的创作当中,甚至低调地成为“魔法的符号”。

《爱丽丝梦游仙境》3D电影版

(迪士尼电影公司,)

《爱丽丝梦游仙境》伦敦版插画

(插画艺术家GwyneddM.Hudson,)

“马里奥之父”宫本茂先生被问及马里奥游戏的设计时曾说,蘑菇最能让人联想到仙境般的魔法世界,所以把它设计成马里奥的变身道具。

魔性的蘑菇

你知道“蓝瘦香菇”的原型是哪种蘑菇么?你知道还有会发光的蘑菇么?你知道什么蘑菇能吃、什么蘑菇有毒么?

毒蝇鹅膏Amanitamuscaria

受童话故事插图作者的“青睐”,毒蝇鹅膏长期以来都背负着不祥的名声。曾经被认为其毒性极强,因能杀死落在菌盖上的苍蝇——就如其英文和拉丁名字一样(musca意为“一只苍蝇”)。尽管著名的真菌毒素——鹅膏素——首次从该种的子实体中分离出来,但含量微小。其毒性活性成分实际上是蝇蕈素和鹅膏蕈氨酸,这两种成分不仅有毒,而且有致幻的作用。

在拉普兰和西伯利亚地区毒蝇鹅膏曾被使用在萨满典礼上。也有传说认为圣诞老人的起源与毒蝇鹅膏有关,这主要指驯鹿是在迷幻的精神中飞跃,且圣诞老人也穿着红色和白色的服装。

霍氏粉褶菌Entolomahochstetteri

霍氏粉褶菌(天蓝蘑菇)是新西兰地区一种特有的蘑菇。前阵子人们在网络上为调侃自嘲造出的“蓝瘦香菇”一词,竟很贴近天蓝蘑菇的样子:小脑袋、细长身子,最重要的是它周身都是纯度极高的蓝色。这种最早发现于年的菌类,竟然在多年后当上了一次网红。

我们像不像~

更有趣的是,一向热爱大自然的新西兰人民对天蓝蘑菇的喜爱超出想象。年,新西兰曾发行的一套本土菌类邮票上就出现过它的身影。它甚至从年开始就出现在新西兰面值50的纸币上,又在年后的版本更新中被提上更加显眼的位置,并强调了它的天蓝色。

发光类脐菇Omphalotusilludens

《阿凡达》中让人惊叹的夜光植物世界并非完全虚构,在蘑菇家族中就能找到不只一种的印证。发光类脐菇是其中最有名的一种,其子实体尤其是菌褶在暗处会发光,因此得名杰克灯塔(JackO’lantern)。

发光类脐菇有毒,可引起胃部不适,它经常被误认为是可食用的鸡油菌而被采食,但其实这两种蘑菇看上去并不相似。发光类脐菇含有的毒素被认为是一种新的隐杯伞素类化合物,并已从其子实体提取出了几种。隐杯伞素化合物具细胞毒性,其中的一种隐杯伞素S或月夜蕈醇(lampterol)(其一种改良形式被称为伊洛福芬)作为一种潜在抗癌药已经过了大量的临床试验。

纸上的蘑菇博物馆

《蘑菇博物馆》是一部科学性与艺术性、学术性与普及性、工具性与收藏性完美结合的菌类高级科普读物。

这本书详细介绍了全世界最具代表性的种蘑菇及其近似种。这些重要蘑菇分布范围遍及全球,分布地从原始森林到广袤草原,从戈壁滩涂到沙漠荒丘。

为了更好地展示蘑菇的特性,每种蘑菇都配有两种高清原色彩图,一种图片与原物种真实尺寸相同,另一种为特写图片,能清晰辨识出该物种的主要特征。

此外,每种蘑菇标本均配有相应的黑白图片,并详细标注了尺寸。

全书共余幅插图,不但真实再现了各种蘑菇的大小和形状多样性,而且也展现了它们美丽的艺术形态。

作者还简要介绍了蘑菇采集、收藏和鉴定的基本方法,以及蘑菇的地理分布、生境、宿主、生长方式、频度、孢子印颜色、食用性。特别是,本书为蘑菇的分类,提出了重要依据。

每种都配有地理分布地图,一目了然。

本书最后附有学名检索表和俗名检索表,便于读者快速检索查询。

业内外专家联袂推荐

本书不但真实再现了各种蘑菇的真实大小和形状多样性,而且详述了他们的地理分布、生境、宿主、生长方式、频度、孢子印颜色、食用性,以及采集、收藏和鉴定方法。

——李玉(中国工程院院士)

本书既可作为蘑菇研究人员的重要参考书,也可作为收藏爱好者的必备工具书,还可作为广大青少年读者的高级科普读物。

——姚一建(中科院微生物研究所研究员)

作者介绍

彼得·罗伯茨(PeterRoberts)

担任英国皇家植物园高级专家14年,一直从事菌物野外调查研究,其足迹遍布不列颠群岛、欧洲、南美洲北部和中部地区以及加勒比海和非洲地区。发表了大量温带和热带地区的真菌。他是NewNaturalist:Fungi的合著者,也是FieldMycology等期刊的编委会成员。

谢利·埃文斯(ShelleyEvans)

担任英国菌物学会菌物保育负责人十余年,欧洲真菌保护理事会执行委员,真菌世界自然保护联盟小组专家成员。PocketNature:Fungi系列书籍的合作者。她也是一位野外调查经验十足的菌物学家,一直从事真菌资源野外调查,其足迹遍布不列颠群岛、欧洲和北美洲地区。

本书能让我们了解什么

世界顶尖菌类专家联手巨献。

蘑菇采集、收藏和鉴定的基本方法,以及蘑菇的地理分布、生境、宿主、生长方式、频度、孢子印颜色、食用性。

蘑菇的分类依据。

各种蘑菇的实际尺寸。

各种蘑菇的特征。

蘑菇名字背后的故事。

……

本书有什么特色

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每种蘑菇都配有两种高清原色彩图,一种图片与原物种真实尺寸相同,另一种为特写图片,能清晰辨识出该物种的主要特征。

每种蘑菇均配有相应的黑白图片,并详细标注了尺寸。

全书共余幅插图,不但真实再现了各种蘑菇的大小和形状多样性,而且也展现了它们美丽的艺术形态。

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专业翻译,专家审校把关。

内容设计适合读者获取更多信息。

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……

THEEND

蘑菇博物馆

当当开放预定啦!

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