一家四口，吃了这种鱼汤竟然中毒问题可能

吃鱼会中毒，河豚肯定首当其冲。可淡水鱼放倒一家人的事可真不多，前两天，丽水庆元县的吴女士一家四口便“中招”了。

当天，阿姨来竹山村做客，她特意在路边摊买了3条新鲜的溪坑石斑鱼，结果鲜美的鱼汤刚喝完，医院。

丽水一家四口就是吃了这种溪坑石斑鱼中毒的

这种鱼正式的名字叫宽口光唇鱼，在宁波很常见，吃的人也很多，也叫溪坑石斑鱼，罗丝鱼。鱼卵有毒，猫狗误食能毒死。

这种鱼生活在淡水中，喜栖息于石砾底质、水清流急之河溪中，常以下颌发达之角质层铲食石块上的苔藓及藻类。分布于长江中上游河段等地区。每年6-8月在浅水急流中产卵。为产区的小型经济鱼类，肉鲜美，卵有毒，误食会引起腹泻、腹痛、头晕、呕吐等中毒症状；猫、鸡等动物食鱼卵会引起死亡。长时间加热能将毒素破坏。

选自《百度百科》

医院急诊室李林旺主治医师，详细询问吴女士和她家人的情况，并做了相关检查。

吴女士回忆，自己熬鱼汤时没有去除鱼卵，大约一个小时后，几个人相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。综合检查结果，李林旺诊断可能是鱼卵有毒。

就在年5月，庆元人叶先生一家三口也吃了一锅溪坑石斑鱼，他70多岁的父亲吃了不少鱼卵，几个小时后全身冒虚汗、脸色发紫。恰巧接诊的也是李林旺，且叶先生及其儿子也有与吴女士等人相似的症状。

事发后，庆元县疾控中心、卫生监督所、工商局当时曾相继介入了调查。

在排除毒鱼的可能后，调查人员还是认同了医生的判断，系这种鱼的鱼卵可能含有一种无色无味的神经毒素——“雪卡毒素”。这一毒素，不会对鱼本身造成影响，但不仅人不能食用，鱼卵及其内脏还要尽可能深埋处理，因为家禽或牲畜食用后也同样会引起中毒。

媒体报道说，雪卡毒素多存在于海藻，小鱼吃下含有雪卡毒素的海藻，大鱼再吃下小鱼，毒素随之积聚在大鱼体内。

鱼类食用剧毒藻类而在体内积累而成，是赤潮生物毒素之一。毒性比河豚毒素强倍，每公斤体重食用0.5毫克的雪卡毒素，就可能导致死亡。

中毒症状一般在食后2小时～10小时出现，病程2周～3周，开始发病时主要为消化道症状，易与急性胃肠炎混淆，主要表现为头晕、乏力、恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、四肢麻木、膝关节酸痛、小腿肌肉刺痛、瘙痒感。

浙江大学动物科学院舒妙安副教授说，溪坑石斑鱼其实只是民间一种叫法，和深海石斑鱼的品类是完全不同。就像渔民们将虾围养起来就取名“基围虾”，但实际这是日本对虾的专用名。

“养殖溪坑石斑鱼对水质条件要求很严格，所以一般都在山间的小溪流中养殖，本身并不含有毒性。”舒妙安说，按理说，小溪中不应该有雪卡毒素。

在他看来，食用溪坑石斑鱼中毒，更多需要考虑上游污染等因素。

但食用深海石斑鱼中毒的确是有的。

年，广州一名8岁的孩子，就因为吃了深海石斑鱼的丰富鱼卵，最终差点全身瘫痪。事发后，当地酒店还一度停售此类石斑鱼。

进口深海石斑鱼过关时相关部门会进行检疫，这就安全了吗？广州检疫部门表示，这种检疫，主要是查看动物身上有没有传染病毒，像动植物自身的毒素，是不会检查的。

昨天，浙江省疾控中心相关专家也说，只要是深海鱼，都可能存在雪卡毒素，有中毒先例的包括了跳跳鱼、珊瑚鱼、老虎斑、东星斑、西星斑、杉斑、苏眉等石斑鱼和海豚等。通俗地说，海鱼越大，其所含的毒素可能越多，食用起来更危险。

据统计，在世界范围内平均每年发生的“雪卡毒素”中毒人数达5万多人。

不过，省海洋水产养殖所副所长吴洪喜说，浙江养殖的石斑鱼（海水石斑鱼）主要在象山一带，水质相对较好，目前还没有出现过中毒案例。即使富集有部分毒素，也会集中在肝等内脏器官，不是食用部分。

省疾控中心的专家建议，无论是吃海产还是养殖的石斑鱼，都要记住三个技巧：

尽量选吃小石斑鱼、不宜食用鱼头、要将鱼血和内脏清除干净。

要是想更放心，加工时就把鱼头去掉，下厨前将鱼肉用清水浸泡半小时。如果吃石斑鱼后胃肠道出现不适，一定要用匙柄、筷子或手指等搅触咽喉位置催吐，医院急救。

来源：都市快报

食用前该处理的部分一定要处理掉啊~~同意的点个大拇指！

『你把“宁波来发”置顶了吗？』

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