北海道本家蟹本家

蟹本家是北海道的名店，使用的新鲜活螃蟹是从日本近海捕获的堪察加拟石螃蟹、毛螃蟹、正统多罗波螃蟹3种。制作螃蟹肉生鱼片、水煮螃蟹，特别讲究螃蟹肉的鲜味，因此原材料取自北海道苫小牧渔港海水循环式鱼塘中、以鲜活状态包装的新鲜活螃蟹，直接运送至日本各地的店铺，北海道外的店铺则采用空运。

因此北海道店铺里的螃蟹是最新鲜的~

北海道有两家分店：

蟹本家(札幌駅前本店)

札幌市中央区北三条西2--8

蟹本家(薄野店)

札幌市中央区南六条西4--3

提前一天顺利订到了平日中午的两人位，十一点半到店发现也没满座，周末最好还是预约一下比较保险。(该店有中文预约服务)

我们去的是札幌本店，全包厢制。大堂里就看到一水池的毛蟹，好壮观！

午市套餐非常性价比，适合想多吃几种蟹料理的，大约是到日币不等。

如果只想吃螃蟹，也可以单点一整只蒸着吃或者做火锅，价格稍贵一些。

我们选择的是大雪会席(日币)和日高会席(日币)。

每套会席算上甜品差不多有十道，喜欢原汁原味的刺身蟹肉、蒸蟹肉和蟹肉火锅，还有蟹肉粥也挺好吃的，冬天比较暖胃。因为我们是分享吃的，所以就把两套的菜品放一起发~

三种前菜

多罗波螃蟹肉豆腐

多罗波螃蟹肉绿球藻

北海道浮冰螃蟹肉

迷你螃蟹肉锅

油炸盲珠雪怪螃蟹

西施色拉

奶汁烤螃蟹

多罗波螃蟹肉绿球藻

干炸多罗波螃蟹壳

螃蟹肉汤饭配酱菜

多罗波螃蟹肉粗卷寿司配螃蟹汤

水果酸奶