让人念念不忘的并不是美食美酒，而是那一刻陪

让人念念不忘的并不是美食美酒，而是那一刻陪

=小王摄影=袁小涵转载请联系后台

说到吃饭你会想到甚么

吃嘛好？

嘛好吃？

好吃嘛？

都对，但她想到的却不但仅是这些

还包括，怎样让餐桌变得更好看！

她是曾焱冰，畅销书作家，媒体人。从事时尚媒体行业17年，曾任VOGUECHINA部主任9年。大概四五年前，她开始着迷于餐桌布置，在国内还找不到1本关于餐桌布置艺术方面的书籍时，她写了第一本书《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》，这本书的迅速蹿红让“餐桌布置”成了一种新的热门的生活方式，也让她对此更是一发不可收拾。前不久，她不但推出她的第二本著作《没完没了的好时光》，还翻译了瑞典餐桌艺术大师凯瑟琳那的作品《四季餐桌》，更一口气举行了两场精彩的展览，今天，未读特地请到她来谈谈关于餐桌、关于生活和美。

关于生活

Q：为何说一起吃饭，是最重要的小事?

A：实际上在人的记忆里，最重要的一个搜索关键词，就是“一起吃饭”。有了这个关键词，你会回想和串联起很多人和事，那些由于一起吃饭、喝茶、饮酒而被记住的片断总是那末清晰，然后再想想，其实让我们念念不忘的并不是那些食品或美酒，而是那一刻，愿意陪伴在你身旁的人。

一张餐桌的旅程，是曾焱冰约请瑞典餐桌艺术家凯瑟琳娜一起举行的餐桌艺术展

Q：您觉得餐桌布置在我们生活中占据着什么样的一个位置？

A：平常的三餐是我们生活中最最平凡的一部分，乃至常常被人疏忽和轻视。但如果能从餐桌上找到与家人、爱人和朋友之间相聚的快乐，能更多地感受到食品、用具、布置带来的美感和欣喜，那便是让生活从平凡中得到了一种额外的奖赏，会让普通的日子变得更丰富有趣起来。

在展览期间的巴黎之花下午茶沙龙，充满植物和花朵的餐桌格外美丽

Q：您怎样理解“生活美学”这几个字？

A：生活美学是和生活中的繁忙、烦躁、粗鄙相互对抗的东西，它让我们的生活趋于从容，舒缓、优雅。

为庆祝《没完没了的好时光》新书上市，举行了一系列签售活动

Q：那一个劳碌的人能体会到生活美学吗？你会怎样去平衡这类忙和从容？

A：其实没有甚么平衡，都是顾此失彼的进程。但劳碌对现代人来讲很正常，都要面对，如何对抗，便需要学习更好的提高效率，给所有的事情排序，按不同的时刻和需求决定前后顺序。需要工作的时候就心无旁笃，和家人在一起的时候，更要全情投入。还要时刻告知自己，我不可能把一切做完善，也不可能甚么都做到。心安理得，尊重自己的选择，承认里面必有得失，才能让生活更好。

在凹空间举行的“一张餐桌的旅程”餐桌布置艺术展，现场摆放着四张由两位艺术家分别摆放的餐桌装置

展览中，还有曾焱冰与多媒体艺术家刘唱合作的跨界作品，通过捕捉人身上的色采而探讨人和餐桌之间的关系

关于餐桌

Q：这次您还翻译了瑞典餐桌艺术家凯瑟琳娜的《四季餐桌》。其实类似内容的书很多，除叙言中您和凯瑟琳娜女士的缘分与相互欣赏，这本书还有哪里感动了您？请简单说一说您对这本书的推荐理由。

A：她的作品最大的特点是大胆应用自然中的万物去创造餐桌上的美好世界。她可以用发芽的土豆、南瓜、甘蓝、豌豆，乃至干草、粗麻袋来布置餐桌，这和华丽唯美的传统欧洲风格并不同，这也正是她吸引我和给我无穷启发的地方。在她看来，布置餐桌并不是简单的在桌子上摆满花瓶，而是要学会思考。她的书带给我的正是这类思考。

曾焱冰和凯瑟琳娜的新书同时在展览中签售

Q：您在微博上说，“两个摩羯女，我总觉得，她已活过了我的后2十年”，这类“遇见另一个自己”的感觉非常珍贵。能讲一下前不久你们一起在北京做的展览和工作坊吗？两个摩羯女的合作如何？

A：我们一起在北京举行了一场展览和一次。短短的一周，我们从一起去花市、菜市，到一起讨论课程细节、展览布置，做了非常多的沟通。如果说有趣的事情，就是我们的策展人说，她面对两个外表冷静得风轻云淡的女人，但仍然能感受到我们内心的焦虑，所以她每天用英文对凯瑟琳娜说，Don’tworry，用中文对我说，别急！我们的这类焦虑是来源对完善细节的要求上，但庆幸的是，我们一起携手做到了最好。

在“餐桌艺术大师工作坊”的午宴上，曾焱冰和凯瑟琳娜用优良的佳沃水果布置了现场的餐桌，国贸大饭店的主厨以水果为主题创作了午宴菜品

Q：在这次餐桌布置艺术展中，最让您兴奋的，最喜欢的是其中哪个布置，为何？

A：是我们现场共同完成的那张餐桌。用苔藓和植物、花朵、水果在一张粗犷的长木桌上完成的作品。我和Catharina1人从桌子一端开始，无需语言，却十分默契。连瑞典文化参赞马福力先生都到桌前不停拍照，感叹不可思议。

在凹空间现场，曾焱冰和凯瑟琳娜一起现场布置的长桌

Q：另外，您在北京国贸商城还同期办了个人餐桌艺术展，这个展览有甚么不同吗？

A：在国贸商城的展览上，我以四季为灵感，分别布置了春夏秋冬4张餐桌，也是希望以此提示大家对自然的