埭溪，这些不能错过美食，你吃过几样

小笼、汤包、烧卖、馄饨……

在面皮包裹的汤汤水水中，

多少人们拉开了新一天生活的大幕。

这些热气腾腾的食物，

是最平常的早点，

平常到可以让人忽略他们的存在，

但正是这些食物，

成为了我们舌尖上的味觉烙印。

“汤在外面，自己盛！”大妈招呼着，一边管自己做着传统糕点，大概除了早间时段，店里的人都在忙活这个。舀上一碗清汤，撒上葱花，再次落座时汤包已见真容。

早就听说这个古镇上美食多多，今天小编带你到埭溪老街上寻访那些传说中的美食。

寻访的第一家，就是红遍了整个湖州城的“埭溪汤包”，据说发祥地就是这条古老的巷子。

埭溪汤包

鲜香味老远传来！作为一枚吃货，小编早已是味蕾悦动，灵魂起舞，精神大振！小巧可爱的汤包，沾点辣酱米醋一口一个，配上撒着胡椒粉的骨头汤，让肠胃无比舒畅的同时，由美食带来的好心情可以弥漫一整天！

古旧的老街，隽永的美味，不知道留住了多少人的乡愁。

老太婆面

“老太婆面”在当地无人不知，无人不晓。简陋的老房子，杠杠的味道，亲民的价格，埋头专注炒面交头的可爱“老太婆”，无论干挑还是汤面，吃出满满的家乡的味道。李爱英摄

梅花饺

江湖传说中消失已久的梅花饺，据说每天下午会在埭溪出现！固定的时间，固定的地点，人们会看到小弄堂口上有一位老人，专心地在卖他的梅花饺！不过炎炎夏日，这位老人去避暑了，据说要十月份才出摊哦！

乌米粽

听说埭溪山里有位妹子，用无污染的山泉水，配上大锅灶烧出来的乌米饭和乌米粽，那个香~~~

套肠

埭溪人人爱吃的套肠，寓意着“团团圆圆，平平安安”。据说最有名的出自“梅峰饭店”，躲在山沟沟里，却是做的最地道的当地美食。现在埭溪镇上也有多家饭店有这道菜！味道也是一样的好。

鱼圆

鱼圆是湖州一道传统菜，可是现在会制作的人越来越少了。不过埭溪有位神秘的大叔，他做的鱼圆用料讲究，味道特别鲜美。

莫家栅粉丝

每年秋天，番薯上市的季节，埭溪莫家栅的粉丝往往会供不应求。小编百度了一下，查到莫家栅一带的村民，很多是多年前从温州瑞安移民过来的。尤其是明朝嘉靖年间，倭寇频繁侵犯瑞安时迁徙过来的老百姓特别多。怪不得莫家栅的粉丝跟温州米线有得一拼！

艾草圆子

在埭溪的山里常见的艾草叶子和进面粉做成的圆子，分豆沙馅和鲜肉咸菜笋干馅儿两种，接地气的美食拥有大量骨灰级的粉丝。

六月霜

埭溪人家，但凡心灵手巧的婆婆妈妈几乎人人都会制作各种美味的食物。

去她们家串门，会喝到一种降火的凉茶，尤其适合夏天喝，那是堪比王老吉加多宝的天然饮料——六月霜。

干货

聊得投缘的时候，他们还会给你拿出家里珍藏的，招待亲戚朋友的民间美食，熏豆啦，笋干啦，番薯片啦……所有食材全部自产，亲自加工制作而成，不仅好吃，而且都是绿色环保无任何添加或污染！

如果你有幸交到了山里的朋友，他们会把你当作自己人，邀请你品尝最珍贵的食物，当然，这是有钱也买不到的哦！

沙坑冷水鱼

据说埭溪深山的冰冷溪水中，出产一种鱼鯤，野生的活泉冷水鱼，难得遇见，味道却是异常鲜美！不过，小编也没尝到过，但是听山里的朋友说起过，图片嘛，只能大家找度娘搜一搜吧~

铁皮石斛宴

老虎潭深层地下水的滋养，使得埭溪的植物长得特别葱郁。

埭溪铁皮石斛基地的老板是地道的埭溪山里人，他经常会在家门前设石斛宴招待朋友。

石斛珍贵，本鸡有限，品尝这样的美食，需要机缘哦！顿时幸福感爆棚！

凉拌石斛花

石斛花蒸蛋

其他美食

埭溪的美食特别的多，小编也是专程去了几次才算吃了个大概，还有一些打开门就能可以吃到的美食，你最喜欢哪个呢？

油饺麻球

油条

南瓜塌饼

松糕

除了吃的还有这些......

记得小编刚到埭溪那会儿，就在两位本地小伙伴的带领下逛过老街。有点儿破旧的木门看起来有些年份，长满苔藓的矮墙缝隙里满满的都是故事。

不过，老街自有老街的味道，据小伙伴介绍，前不久还有个剧组来拍过电视剧呢！

在埭溪还有一个美妆小镇，这里有着来自全国各地的小伙伴们，有的曾在国外工作和生活多年。来埭溪生活一段时间后，都不约而同地爱上了这个美丽宁静的小山村。问他们原因，说法不一，有爱这里的青山绿水的，有爱这里的美食美宿的，也有爱这里民风淳朴的。

埭溪这个地方会让你懂得

热爱一个地方，根本不需要理由。

只要有一颗热爱生活的心就够啦！

编辑：吴任翔

来源：化妆品生产基地·湖州埭溪生活圈

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