吃鲜参补而不过,一根只要3块钱

它是我国最早记录到药典当中的中药上品；

它被称为“百草之王”、“群药之首”、“华夏之珍“；

它是起死回生的救命仙药；

它是皇宫贵族必备的养生圣品，乾隆皇帝口中的“仙丹”；

它就是人参。

说起人参大家都不陌生，它被称为“百草之王”，古时被人们当做起死回生、还魂续命的救命药，也是皇宫贵族必备的养生圣品。

乾隆皇帝每日进食人参5克，寿享89岁，人参被他称为“仙丹”。慈禧太后也长期食用人参，古稀之年还能弄权揽政。《神农本草经》更是认为人参久服可以延年益寿。

人参可大补元气，促使血管扩张，促进新陈代谢，具有抗缺氧、抗缺血、抗心律失常，调节血管血脂、提高免疫力、调节机体整体功能。

●九月末幼龄鲜参。

人参并非越大越好！

幼龄人参更适合中老年人日常养生！

很多中老年人一到秋天就爱到药店购买干人参，子女也爱送人参给长辈，而且大家普遍认为个头越大的药效越高越养生，送人也更有面子，其实这是错误的选择。

●2-3年幼龄鲜参更适合作为日常进补食材，新鲜营养。

人参作为多年生的药用植物，药性成分在其生长过程中是逐年转化积累的。人参生长年份越多，药性成分累积量越大。这样的人参药效过猛，在古代是作为救命药来用，中老年人一般身体都较弱，如果长期食用这种人参，身体必然会补过头，甚至会危及到生命。

相比之下，2-3年的幼龄人参生长时间短，单支重量轻，药性成分转化积累量少，药效更加平和，方便控制药用成分摄入量，更可作为日常保健食材食用。

名中医：人参这样吃，

补而不过，营养保长寿！

王庆国：首批全国名中医

从养生角度来，针对市面上常见的几种“参”进行排序，首批全国名中医、北京中医药大学原副校长王庆国认为：养生效果最好的是鲜人参。

●王教授在《养生堂》节目中介绍，日常养生最好是用鲜人参，排在所有参类第一位。

王教授介绍，从养生的角度，最平和的是鲜人参，它不像干参特别燥，吃鲜参补益，吃完以后不会出现口鼻窜血、牙龈肿痛、口疮的上火现象。由于新鲜人参未经加工炮制，保持鲜活状态，保留了原汁液浆的丰富营养成分，药性和缓，味道鲜美，可以当成食物每日食用。

其实早在年，国家卫生部就将人参确认为新资源食品，推荐每日适当食用。目前，在另一人参产业大国韩国，90%以上的人参是通过食品形式消费的。而在国内，人参主要还是作为药品消费，这其实就是观念误差，把鲜人参当成蔬菜、水果一样融入到我们的一日三餐中，才能真正发挥人参的保健效果。

幼龄鲜参：日常养生首选！

更营养！更新鲜！不上火！更实惠！

●长白山九月末2-3年幼龄鲜参。

人参在加工的过程中损失了大量的活性成分，而鲜人参直接从地里采收的没有经过任何加工，完整保存了人参原有的营养活性成分，更易消化吸收，可确保营养价值全面利用。据相关资料介绍，食用一根鲜参相当于食用3根干人参的营养价值。

●鲜人参和人参制品相比，其人参皂苷含量最高，且性平和，功效全面。

人参皂苷是人参提取物的主要成分，可使皮肤光滑，柔软有弹性，延缓衰老，还可以抑制黑色素的产生。人参总皂苷含量越高，人参品质越好，养生效果越佳。专家对鲜人参理化指标测试发现，鲜人参总皂甙比例比干人参高出24%，可见鲜人参相比干人参营养成分更高，功效更全面。

原生态的鲜参本身营养成份是均衡的，性平和，滋味鲜美，就算每天食用也不会上火。而干人参性微温且微苦，食用不当容易补过头，而且口感也比不上鲜人参。

鲜人参未经加工脱水处理，保持了鲜人参原汁液浆的丰富营养成分，不仅药性温凉，而且又是滋补气血的药膳佳肴补品。鲜人参可做多种食材：人参粥、人参茶、人参汤、拔丝人参、人参鸡蛋饼等，甘香鲜美，补气强身，实属养生佳品。

人参药食同源，参龄越长，药效越大。若作为日常进补首选鲜人参，2-3年生的幼龄鲜参，种植时间相对较短，药效平和，日常食用也不会大补过头，关键是性价比高，经济实惠，每天用一整根也不超过5块钱，人人都能吃得起。

日常保健用法：

人参菊花茶

用一个ml的玻璃杯，将一整棵2-3年生的幼龄鲜人参和5克菊花一同泡水，可反复冲泡多次，代茶饮用。

幼龄鲜人参药效平和，补益元气、补脾益肺、生津养血，不上火味道鲜美。用一整棵鲜人参也确保可以吸收到人参的所有灵气、精华、营养；菊花可清火气，双重保证了人参不上火，二者搭配是非常适合各类人群的日常养生茶饮。

每年9月中下旬，当人参籽变红时，参体的人参皂苷、挥发油等营养物质含量达到峰值，是采挖的最佳时机，也是鲜人参的最佳食用时节。不过市面上人参众多，如果才能挑选到新鲜、营养的鲜人参呢？这里以“九月末牌鲜人参”为例，告诉大家几个选购要点。

人参和其他蔬果一样每年都有成熟期，在成熟期采摘的人参口感和营养成分最好。9月末是人参成熟的季节，也是最佳采挖季和食用季，这个时候的人参品质最好，营养最高。

“9月末牌鲜人参”可想而知都是9月中下旬采收的当季新鲜人参，用鲜苔藓铺垫，充分保证其新鲜程度。

新鲜程度：看这3个部位

鲜人参表皮很薄非常容易失水，不加任何保护常温放置30分钟表面就会起皮，参须就会打蔫，人参的营养很快流失。

●九月末鲜人参，新鲜营养看得见！

九月末鲜参芦头挺实饱满，有嫩芽在其中，生机勃勃，如果将它用苔藓包裹放入冰箱冷藏，芦头还会长出新芽，非常新鲜。其次参须完整，有硬度有弹性，挺拔硬实，表面布满珍珠小点，这也是新鲜的特征。切开人参可以看到断面汁水充足，颜色新鲜，横纹明显。

市面上很多鲜人参由于保鲜措施不完善，人参很容易变软或者干瘪，这样的人参新鲜程度和营养成分都已经大打折扣了。

产地：人参之乡吉林抚松

吉林抚松是全国有名的人参产地，有“人参之乡”的美誉，栽培人参已有多年的历史，地处长白山腹地，松花江上游，海拔适中，土壤肥沃，气候适合，确保了人参的品质和营养。

●九月末人参在长白山的种植基地。

九月末鲜参种植基地位于抚松林区，采用仿野生种植模式，最大程度还原人参的野外生长环境。基地经过GAP认证（良好农业规范），人参的品质得到了有效的保证。基地工厂占地面积一万平方米，厂房一千平方米，基地拥有种植人参面积万平方米，拥有丰富的人参种植经验，人参品质有保障。

参龄：2-3年幼龄鲜参适合日常养生

●九月末2-3年幼龄鲜参，参长约18cm，新鲜饱满，须多挺拔，适合各类人群日常进补。

人参种植年份越长，个头越大，药用价值更高，不适合进补食用。而相对年份较短的2-3年生的幼龄鲜参，药效相对温和，如果长期坚持还能达到大补元气、延年益寿的效果。

九月末鲜人参选用2-3年生幼龄鲜参，个头相对小一些，药效也更加平和，最大程度保留了人参原来的鲜美，每天一根泡水喝也不会补过头，而且整根食用更加确保完整吸收了人参的全部精华和灵气，是养生保健人士的最佳选择。

保鲜技术+生态包装

●专业冷库，完整保存鲜参营养。

九月末经过多年探索，自主研发的专业冷库可以创造最利于人参保存的生物环境，使鲜人参始终保持于最佳采收期的状态，最大限度保存人参活性可高达15个月。

●生态包装，冷藏可保存3-6个月之久。

加上特有的生态包装可更好保持人参的新鲜状态，只要放到冰箱0-4℃冷藏，就能够保存3-6个月之久，而且营养成分不会流失。

注意事项

1、不能用铁器进行烹炖；

2、不能与藜芦、五灵脂、萝卜、茶、咖啡、海味等同食；

3、热症而正气不虚者忌服。

不适宜人群：

14岁以下儿童、孕妇、哺乳期妇女、发热、胸闷腹胀者忌服。

高规格高品质

现挖现售苔藓保鲜送礼佳品

9月末，正是进补的时节，也是食用鲜参的最佳时节，鲜人参既是食材又能养生，补元气还不上火，是中老年人秋冬进补的最佳选择。

福利来啦！报社特意拍专员前往吉林抚松，深入九月末人参种植基地考察调研，并和厂家谈到了内部优惠价，绝对比市面上的鲜人参实惠、优质、放心、性价比高，采用空运直达，运输全程以冷链方式储存，最大程度保证人参新鲜到家！

●九月末鲜人参检验报告。

而且经过考察，九月末鲜参也拥有齐全的商家资质，种植基地通过GAP认证，拥有正规检验报告，拥有专业冷库，种植人参多年，经验丰富，人参品质佳营养丰富，是正规的人参种植户，产品有保证。

食鲜参

快乐老人购物节

生活馆会员抢鲜福利

在购买九月末幼龄鲜参生活馆还会赠送贡菊或者新疆雪菊，和人参一起泡水喝，营养健康不上火。中老年人也能吃的九月末幼龄鲜参，想要了解的会员朋友可以电话咨询快乐老人生活馆服务-/。

2-3年生幼龄鲜参

产品介绍

商品名称：长白山幼龄鲜人参

参龄：2-3年

产地：吉林?长白山

净含量：克

保质期：新鲜冷藏3-6个月

生产日期：见外包装喷码

储存方式：置于零度低温下冷藏、防蛀

生产许可证编号：GS

厂家--

厂家名称：白山市伟龙参茸有限公司

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