牛春梅
老师推荐
当这样一份寒假作业放到我桌上的时候,我简直被震到了。这是一个多么有心的孩子,才能把作业做得如此赏心悦目。
打开来仔细翻看,图文并茂,年味儿十足。
这是一本独特的记录册,有假日行走的足迹,有古老历史的穿插,有节日美食的芳香,有有趣的习俗,有浓浓的亲情,还有一篇饱含深情的影评……
这是一份作业,更是一份有价值的个人成长档案。炳辰同学热爱生活,喜欢名著阅读;更难能可贵的是,他能把自己的寒假生活过得如此有滋有味,并融入到文字中,值得学习。
大美山西——晋祠
人说山西好风光,地肥水美五谷香,这首歌唱的就是我的家乡——山西。
山西,坐落在我国这只大公鸡的心脏位置,是一个风光秀美人杰地灵的地方。这里孕育出了无数历史名人,能言善辩的蔺相如;忠心耿耿的关羽;神机妙算的狄仁杰;出口成章的王维。山西的平遥古城是世界文化遗产;五台山是响彻中外的佛教名山;云岗石窟是中国杰出的佛教石窟艺术世界闻名的石雕艺术宝库。众多名人古迹让我感觉到,作为一个山西人,我是多么自豪。
今天我想带大家游览我家门口的名胜古迹——晋祠。
晋祠位于山西省太原市西南25公里的玄山路。晋水源头,原名晋王祠,是纪念开国诸侯唐叔虞(后被追封为晋王)及母后邑姜后而建,是中国现存最早的皇家园林。
走进大门,踏入这方圣土,首先映入眼帘的是一个戏台——水镜台。
从西边看去,上部是单檐卷棚顶相错格,而下面又是宽敞的高台,这种建筑方式在国内非常罕见,穿过会仙桥看到一座方形台四角各立一尊铁铸武士身披铠甲,十分英武,这就是金人台了。
跨过对越坊西边这座看似凉亭的建筑叫献殿,是用来供奉圣母祭品的地方,四周无壁,通风凉爽,店内常冷。走出献殿,看到一个方池上架着十字形桥的建筑,这便是鱼沼飞梁。形态如大鹏展翅,造型独特,是晋祠三宝之一。古人以方为沼,圆形为池,因此池是方形,池中又多鱼,故名鱼沼。其上立架十字形桥,故曰“飞梁”。
从桥上走过,就来到了圣母殿前,圣母殿内供奉着43尊彩塑,主要是圣母。圣母凤冠蟒袍,端坐在凤头椅上,其余女官、侍女位列两侧,眉眼有神,姿态自然,塑工精美,是中国雕塑史上的精品。
从圣母殿出来,往南走三分钟就到了难老泉亭,晋水的主要源头难老泉水从亭下石洞中滚滚流出,常年不息,昼夜不舍,故称难老泉。难老泉水出自断层岩,常年水温保持在17℃,灌溉着附近数万亩稻田。
晋祠公园内古树参天,周柏。唐桂最近已有年,老枝纵横盘根结错。挺拔壮美,给这座庄严古老的建筑更增添了几分古韵,行走在这历史的遗迹中,时光的穿梭让人稀奇,让我们在现代化的城市还感受到不同于平日生活的美轮美奂。
腊八节
腊月初八最早进入腊月的第一个农历节日,古代称为“腊日”。
从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖外,人们还要逐疫,这项活动来源于古代驱鬼避疫的仪式----傩。据说,佛教创始人释迦牟尼成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日。
腊八节,民间大都流行喝腊八粥,关于喝腊八粥,民间还流传着许多故事。
据传为了感念佛祖腊月初八成道之日,各寺僧侣在这一天集会纪念、诵经演法,并把从八方化缘来的米、麦、豆、谷、杂粮及采集的枣、栗、核桃等干果汇集在一起,用大锅熬成粥做供品。
随着佛教不断传播,熬腊八粥渐渐成为民俗习惯。“腊八节”不仅成为民间重要传统节日,喝腊八粥的习俗也被世代相传。
小时候,我最难忘的就是奶奶熬的腊八粥,看着奶奶准备各种食材大米,红米黑米黄豆,我就像奶奶的小尾巴一样,跟前跟后,问这问那:“奶奶这是什么呀?那是什么呀?”一边问,一边呼吸着香气,那是我童年时光里最温暖的记忆。
我在长大些,熬粥的人变成了母亲。前天晚上,妈妈就把食材准备好了,玉米、莲子、花生、红豆、红枣……熬粥时,锅里飘散出来的粥香渐渐溢满家中,沁人心脾。我闭眼,轻轻品这香气。
今天,妈妈依然在家里熬腊八粥,热气腾腾,香气缭绕。今天的甜蜜,明天的希望,温暖的滋味缓缓从窗户飘向远方……
《八佰》观后感
一边是天堂,人们衣着光鲜亮丽,载歌载舞,一边是地狱,人们身处战火之中,何枪实弹。这就是《八佰》中的战士们面临的场景。
《八佰》主要讲述了几百名官兵的故事,其中大部分还是刚补充过来的湖北保安团新兵,再加上少部分从淞沪战场下来的老官兵,他们被安排到四行仓库。在电影开篇,他们士气低落,面对战争惶恐不安,一开始只是被动防御,其中更有人想要逃跑,但是当他们看到日本人对中国人肆意屠杀时,他们那份为国牺牲的勇气与气氛激发了出来,他们勇猛冲向战场与敌人拼死拼活......
看之前满怀期待,看之中痛哭流涕,看之后心依旧难以平静。《八佰》这部电影讲述了发生在淞沪会战期间,史称“八百壮士”的中国国民革命军第三战区88师团的一个加强营,固守苏州河畔的四行仓库、阻击日军的故事。是根据真实的历史事件改编的,这场历史事件的背景是抗日战争时期著名淞沪会战,自年7月7日抗日战争爆发后,日军便加快了侵华脚步,并提出了三个月计划,为了打击日本侵略者的气焰,中国军队奋起抵抗。
我想每个为了这场战争牺牲的人,他们的内心一定非常强大。他们为了现在的繁华生活做出了很大的牺牲,没有他们就没有我们现在的美好生活,我们再也不是那个软弱无力,任人宰割的中国。哪有什么岁月静好,只是有人替你负重前行,让我们铭记历史,致敬英雄!
五台山新年祈福
五台山,位于山西省忻州市,总面积.88平方千米。中华十大名山,与浙江普陀山、安徽九华山、四川峨眉山、共称“中国佛教四大名山,与尼泊尔蓝毗尼花园、印度鹿野苑、菩提伽耶、拘尸那迦并称为世界五大佛教圣地。是国家AAAAA级旅游景区,国家重点风景名胜区,国家地质公园,国家自然与文化双重遗产。
《名山志》载:“五台山五峰耸立,高出云表,山顶无林木,有如垒土之台,故曰五台。
五台山由一系列大山和群峰组成。其中五座高峰山势雄伟,连绵环抱,峰顶平坦如台,故名五台。
五台山属太行山脉,由于五座台顶所处方位不同,分别称为东台、西台、北台、中台、南台。五峰以内称台怀,是五台中心区。
东台又称望海峰,台顶如鳌鱼脊,耸立于台怀镇东北10千米处,台上曾建有望海楼,据说可以看见东海日出,故名。但今楼已毁,但登此台可晨观日出,眺望群山秀色。
西台距台怀镇23千米,海拔米,面积约28万平方米。台地的周围群山拱围,岩石幽深,每逢皓月当空,只见银光泻地,层峰朦胧,万籁俱寂,俨若悬镜,故取名为挂月峰。
南台山峰耸峭,烟光凝翠,繁花似锦,千峦弥布,五彩缤纷,因之取名为“锦绣峰”。
北台又称叶斗蜂,为五台之最高峰,海拔米,顶天立地,有“华北屋脊”之称。此台特点是台高、风猛、雷激。常有大风,吹人堕涧,若槁叶耳。”
中台又称翠石峰。与四台相比,中台的主要特点是大。在台顶有一巨石,立如奔马,卧似喘牛,长有斑斑苔藓,在阳光照射下,丹碧生辉,故取名为翠岩峰。
五台山有寺院47处,台内39处,台外8处,其中多敕建寺院,多朝皇帝前来参拜。著名的有:显通寺、塔院寺、菩萨顶、南山寺、黛螺顶、广济寺、万佛阁等。五台山有浩如烟海的佛像,分为八种类型:泥塑,金属,石刻,木雕,烧瓷,脱纱,刺绣,画像。体态丰满,栩栩如生,千姿百态,生动传神。五台山还珍藏着的各种佛经,是佛教文化的宝贵遗产。
“山不在高,有仙则名”,而五台山,则是群仙毕至。那灵气的寺院,卓越的山景,无一不给人留下了关于“仙”的想象空间.....春节期间的五台山游人不多也不少,热闹但不拥挤,十分适宜游览,亲自来到这里敲响新年第一声佛钟,燃起第一柱佛香,为家人祈福也是这里过年的风俗。
欢迎来山西过年,一起许下新年的愿望。
过年——小店春节习俗
从腊月初一起,太原南郊村里家家户户就都开始进入了过年的准备过程,这一天,家家都要炒五谷,就是把玉米、小麦、高粱、黄豆、瓜子等放在锅里炒熟,以此祈求来年五谷丰登不生虫害。五谷炒好后,孩子们把自己的小口袋装得满满的,然后整个村子地串门,互相交换着尝尝哪家妈妈的手艺最好,炒出的五谷又香又酥……炒五谷的香味和着孩子们的欢笑,回荡在村庄上空,轻轻地拉开了年的序幕。
腊月三十,过年的高潮已酝酿到了极致,除夕下午家里的男主人会扛着大扫帚,认真地把屋前的大院扫得干干净净,而在他身后的屋子里,心灵手巧的女人,会用粉红、金黄、翠绿、天蓝、浓紫等色彩艳丽的纸张,剪出网状镂空、带有穗子的五色纸,形状像是一朵盛开的花,在除夕傍晚,这些美丽的“花朵”就会被粘贴在对联、院墙、福字、堂屋等显眼的位置上。
有些人家还要蒸“枣花馍”。春节期间蒸年枣花馍不仅供自家食用,它还是正月拜年走亲戚时的主要馈赠礼物。因此蒸馍时,在数量上要比平时多得多。在农村,街坊邻居,三五合伙儿,互相帮忙,往往一户人家要蒸上一整天,待到天黑时,户均一百二十多个枣花馍也就蒸成了。枣花馍分为两种,即“大馍”和“小馍”。“大馍”是给比自己辈分大的亲友准备的,“小馍”是给平辈亲友准备的。枣花馍的样子像一把金“如意”,美味自不必说。“枣花馍”,和“年”贴得最近。红枣和面粉,谁家都有,做成枣花馍,最普通却最有年味儿。
除夕的年夜饭是不吃饺子的,到了晚上,一家人围坐在一起,边看春节联欢晚会边包饺子,饺子包好了,年初一早上煮来吃,这叫做吃“连年饭”,大约是取衣食丰足,一年连一年的意思吧。
正月初一,真正的年来到了,一整天,人们都会四处游走拜年。正月初二,在小店是在外的游子归家祭祀先祖的日子。正月初三,是出嫁的女儿回娘家的日子。正月初五,又叫破五,人们燃放大量烟花爆竹,表示破除过年期间的众多禁忌。家乡有句俗语叫“不出正月都是年”,整个正月里,所有人家都会不断走亲戚或款待亲友,处处都是欢声与笑语。
包饺子
今天是大年三十,大年三十的晚上最开心的有两件事:
一是看春晚;二是全家老少坐在一起包饺子。
这不,到了晚上我们全家围坐在大圆桌前,等着包饺子。妈妈妈妈端来一大盆饺子馅和几十张饺子皮:“大家动起来吧!”。听完这话,我马上欢呼起来:“我最爱吃饺子了,太棒了!”
我拿起一张饺子皮,放了一大勺饺子馅,先把上面捏住,然后再一点一点儿捏下面。由于我放的馅太多了,饺子便“胀破了肚皮”,我连忙拿起一张“大衣”给饺子裹上。爷爷看了我包的饺子,笑得合不拢嘴。是啊,我包的饺子一个个歪七扭八的,有的胖的撑破了肚皮,有的瘦的干瘪瘪的,很难看。“注意看我的动作”,爷爷说,只见他拿了一张饺子皮,放了一勺饺子馅,轻轻地把边缘一点儿一点儿捏紧,最后,两只手从饺子两边猛地向中间挤压,松手时饺子上已经有了一圈很好看的花边边了。爷爷又对我说:“这个动作不仅让饺子更好看,而且可以把饺子皮捏得更紧,煮的时候饺子就不会烂了。”我心里想:原来包饺子还有这么大的学问呀!我照猫画虎的包了两个,有所改进,样子好看了许多。
包着包着,我突然想起我在电视报上看到了一篇文章,写的就是关于大年三十包饺子的事,上面写到:“如果在饺子里包上开心果,谁吃到了一年就会开开心心、万事如意;如果在饺子里包上硬币,谁吃到了一年里就会财源滚滚、大吉大利。”当然我知道这些都是一些美好的愿望,为了图个吉利,过年让大家开心,我提议要在饺子里包上硬币,大家都同意我的想法,所以我高兴的去涮了几枚硬币,让爸爸包进饺子里了。
除夕的钟声响过以后,春节晚会也看的差不多了,这时热腾腾的饺子也上桌了,一家人围坐在一起,高高兴兴的吃饺子。这一顿我吃的特别多,因为我非常想吃到硬币,可是我的肚子都快吃爆了,也没有吃到硬币。硬币让我的爷爷吃到了,但尽管这样,这个年我依然过的很开心。
过年美食——排叉儿
“天下面食,尽在三晋”,山西面食从远古走向今天,也从黄土高原走向全国,走向世界。山西面食,不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分,也是世界饮食文化中的一朵奇葩。
山西面食历史悠久,源远流长,从可以考证的时间算起,至少有多年的历史。山西面食种类繁多,一般家庭就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食,如刀削面、拉面、圪塔面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里,更是花样翻新,达到一面多样、一面百味的境界,让人目不暇接。
今天,给大家介绍一种面食——排叉儿。
排叉是一种传统美食,简单易做的年节小吃。每年过年时我就会吃到香甜可口,外焦里嫩的排叉儿。排叉除了初嚼时的脆感之外,留下的还有满嘴酥香。
腊月二十八,妈妈在家开始做排叉儿,我自告奋勇去帮忙。 只见妈妈在面粉里加入食盐,倒入黑芝麻,分次加入凉水,用筷子搅拌面粉至雪球状,揉成面团,因为面团硬所以揉的时候比较费力气,还得有耐心。之后,在面团上盖上湿毛巾醒二十分钟。过了一会,妈妈分次取一小块醒好的面团用擀面杖擀成面片,然后用压面机逐渐压薄,面片要尽量薄,薄的和纸一样,排叉好不好吃这一步是关键。之后,把压好的面片切成一样大小的长方形,两片叠在一起,在面片中间部位用刀尖划三条同等长短豁口,把面片一端从中间的豁口中穿过,这样排叉的生胚就做好了。我帮妈妈压面,翻花,忙得不亦乐乎。不一会,排叉生胚就堆成了一座小山。
妈妈开始架锅倒油,油六成热的时候,放入待炸的排叉儿,顿时锅里发出嗞嗞的声音,将排叉两面炸至金黄就可以捞出了,沥干油放凉后,就可以享用了。我迫不及待地就吃起来,享用着自己的劳动成果,心里美滋滋的!
破 五
同学们,你们知道“破五”吗?“破五”是指每年的农历正月初五,俗称破五,是送年的意思。过了这一天,一切就慢慢恢复到大年三十以前的常态了。
旧时,初一到初五,民间有很多迷信禁忌,如不得用生米做饭,不能动针线,不允许搞卫生,不能打碎东西等,过了初五之后,这些禁忌即将解除,故而称此日为“破五”。
千里不同风,百里不同俗,初五这天,我们全家要早早起床,进行大扫除。每个房间,每个角落,都要仔细清扫,从每间房屋里把垃圾扫出门外。楼道里,家家户户从屋里扫到屋外,从楼上扫到楼下,把所有清扫出的垃圾杂物堆在一个角落里。人们拿来一个极大的爆竹(二踢脚)插在垃圾上,把它点燃,轰一声炸开,寓意着将所有晦气、穷气全部赶跑。
“破五”这天,家家都要吃饺子,菜板要剁得叮咚响,让四邻都听见,以示正在剁“小人”。在家乡,人们把一切不顺心的事都归结到“小人”身上,除掉“小人”才能大吉大利,顺顺当当。左邻右舍,家家户户都在剁馅儿,外面的鞭炮声此起彼伏,好不热闹。人们一改前几天过年的慵懒松散,开始劳动。 从初一就关门的商铺大都选在这天开张,放鞭炮送穷神,打开门迎财神。清代顾禄《清嘉录》云:“正月初五日,为路头神诞辰,金锣爆竹,牲醴毕陈,已争先为利市,必早起迎之。”商铺都争先恐后地早早开门,预示着新的一年必将财源滚滚。
初五送年齐扫尘,破除禁忌敬财神。响鞭崩去不吉事,饺子吃出好运来。开门纳福晨曦照,喜鹊登枝鸣早春。“破五”送走了年,人们又用劳动去迎接新一年的生活。
正月十五赏花灯
正月十五,是中国传统的元宵节,也称之为上元节。承接着春节还余留的节日气息,街上熙熙攘攘的人群再一次洋溢起了节日的喜庆。
正月十五看花灯,猜灯谜是九州大地必不可少的一个传统。走在大街上,成千上万的游人把马路挤得水泄不通,好不热闹。
进入灯会主展区,仿佛置身在灯的海洋中,五彩缤纷、造型繁多的花灯各具特色,让人看得眼花缭乱。各式各样的彩灯数不胜数。有百鸟朝凤、孔雀开屏、荷花、等花灯,非常好看。你看那荷花,粉红色的花瓣就像仙女的裙子,荷叶展绿叠翠,浑圆宽阔,碧盘滚珠,皎洁无瑕。大型故事系列灯展“弟子规”向人们展示了中华传统美德“百善孝为先”,故事中的人物个个栩栩如生,活灵活现。“十二生肖”灯展,鼠、牛、虎、兔等按顺序依次排开,有的会发出叫声,有的会摇头摆尾,惟妙惟肖。
灯会展区外围,一排排的红灯笼错落有致,把景区装扮得红红火火。走出主展区,太原市的大街小巷都挂起彩灯,道路两旁的树都被彩灯装扮的火树银花,光影璀璨,异彩纷呈。灯中有景,景中有灯,把太原市装扮成一片彩灯之海,不夜之城。游人如海,万灯齐明,一派热闹景象……
本文小作者:李炳辰
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