当过老师，从事过时尚设计行业，然后，她们

让想要的生活

成为每一天的日子

一个来自北京，一个来自斯德哥尔摩，都曾做过老师，做过时尚设计行业，而后，也同样将热情投入到餐桌布置艺术上。她们的缘分来自一本书，来自一封封信件，来自一次见面后的一拍即合。或许，也来自同为摩羯座的女人？她们彼此欣赏对方的作品。Catharina说，第一次看Bing的书时，虽然上面的字一个也看不懂，但从照片上就能明白她想表达的思想和美，像是一种默契，一种很奇妙的感觉，有一种信任，简直不可思议。而曾焱冰也说，看到Catharina那些用蔬菜水果做成的桌面装饰，用苔藓、树枝、树叶布置的主题餐桌，所有的一切无不充满想象力、自然情怀和幽默感。

以下是Catharina为曾焱冰的新书撰写的序言，细数两人的奇妙缘分。

一张连接东方与西方的餐桌

文

CatharinaLindeberg-Bernhardsson

上天已安排好Bing和我，东方和西方，就这么走到一起。

《四季餐桌》（Dukningefters?song）是我在年写下的一本书，我想告诉每个人，餐桌布置并不是一件很难或很奢侈的事：你可以用采自花园里的新鲜香草和蔬菜来创造一种“可以吃的餐桌布置”，亦或是到森林里找来整片苔藓铺在桌上，营造出乡野、自然的氛围。不管是谁，只要愿意，都可以去布置餐桌，但如果想要它看上去很独特，就得融入个性和关爱的力量。

起初我并不知晓，Bing的一位瑞典朋友将《四季餐桌》当作礼物送给了她，但若干月之后的某天，我收到了Bing的来信。她告诉我，这本书让她产生了强烈的共鸣和热情。她认同餐桌布置是一种表达内心的方式，一种深切感悟周遭的美好事物并将其转化为对自然赞美的方式。《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》（TableSetting:ATimeforLove）是Bing的第一本书。在这整本书里，处处闪耀着她鲜明风格和独到的见解。她娴熟地运用文字和图片去描绘从大型聚会到和家人在一起的每一顿日常餐饭，没有忽略任何一个借助餐桌表达爱意的机会。

Catharina的夏日别墅，是她创作和生活的地方。

透过别墅很好的视野，可以看到窗外的田野和卡特加特海峡的海水。

Catharina和曾焱冰交流彼此书中的作品

这个红色的小木屋，也经常出现在Catharina的作品里。

之后的很长一段时间里，Bing在中国，我在瑞典，借助着邮件，分享我们的想法、创意、目标、图片以及无数有趣的事情。直到年夏天，她要来北欧采风，这简直是再好不过的机会，我岂能错过。是的，我非常幸运地和Bing，这位远道而来的贵客，我们在我瑞典南部的夏季别墅里相见了。那时，我心里就像窗外的麦浪和卡特加特海峡的海水一样翻滚着、激动着，还有什么比对餐桌布置的热情和东西方文化碰撞产生的奇妙感受更让人印象深刻的呢。试想一下，用现代的、风格化的手法将斯堪的纳维亚的自然简约与中国古典色彩和材质相结合，是不是很棒。

自那次见面之后，Bing着实忙碌起来了！这本书见证了她不断努力创造的全新的餐桌设计，这些设计中融合了具有影响力的国际风格。从书中那些美得令人窒息的图片里可以看到Bing的日常积累以及大胆的个性色彩贯穿始末。她具备一种独一无二的能力将潮流、配色完美结合，并可以创造出一种由餐桌弥漫到整个房间中的气氛，当然，爱，永远是最好的礼物。

我一直很高兴也很荣幸能和Bing一起分享过去、当下以及未来的心得体会。希望看完这本书后，你也准备好开始尝试餐桌布置。终有一刻，你会在某张餐桌上让你的个性无限闪耀。

年春天，Catharina写来信件，说郁金香是她最爱的花朵，也代表着春天的开启，我们一起用郁金香做为主题设计餐桌吧！

曾焱冰在花卉市场买了一整根竹子，截成了花器，她的郁金香餐桌设计，有一种隐约的中国画意境。

Catharina最擅长用蔬菜和水果做为创作元素，这个紫甘蓝和芍药的组合，着实惊艳！

曾焱冰严重的芍药，是属于清晨的花朵，她用水晶杯做花器，让清晨充满色彩和芬芳。

充满斯堪的纳维亚风情的野餐，灰色的野餐布，透露简约自然味道。

同样的灰色，浅米色，在颐和园湖畔的周末小憩，与亮色和中国设计师设计的马扎、托盘混搭，个人风格显著。

Catharina充满酷感的万圣节作品，狂放不羁的思路和手法，让人耳目一新。

曾焱冰坦言自己喜欢甜美的万圣节，用水果、蔬菜和花朵混搭的桌面设计，是让人期待的丰收和欢聚的秋日。

Catharina为小孙女设计的家庭派对餐桌，黑色白色，假面派对，真希望也在现场！

曾焱冰给女儿小叶子做的3岁生日派对现场，当天是让小朋友一起玩耍，变魔术，画画，空间感第一重要。

Catharina作品摄影：JohanLindenberg

曾焱冰作品摄影：柴利增

前几天，发出了两位合作的大师工作坊的报名通知

几天内，将近二分之一的名额已经报满

热爱餐桌艺术、花艺、美食和生活的品位人士

以及从事酒店、餐饮、宴会、花艺、婚礼等视觉美学领域的商务人士

不要错过这难得的机会哦！

.5.8

中国-瑞典

首次餐桌布置艺术大师工作坊

曾焱冰

×

CatharinaLindeberg-Bernhardsson

报名启动

置爱主办的首次邀请到曾包揽厨艺奥林匹克全部6枚金牌的瑞典餐桌艺术大师CatharinaLindeberg-Bernhardsson首度来华，与中国餐桌设计师曾焱冰共同推出“餐桌艺术大师工作坊”。作为国内首个餐桌布置领域的工作坊，本次活动旨在以世界顶尖的大师师资力量，放眼东西方不同视角，探讨不同文化背景与灵感的冲撞，同时提升参与者对餐桌文化的理解。

本次携手国贸大酒店共同主办，面向热爱餐桌艺术、花艺、美食和生活的品位人士，以及从事酒店、餐饮、宴会、花艺、婚礼等视觉美学领域的商务人士，在日常的三餐中，体会生活细节的艺术，在商务活动中，创造桌面的视觉的高度。

本次“大师工作坊”将在优雅美丽的

国贸大酒店

空中花园和课堂中进行

在充满自然情怀的沙龙中

一起研习餐桌的无限可能性

同时，享受顶级美食和现场餐桌艺术展示

与艺术家探讨生活美学与个性思考

餐桌布置艺术大师工作坊

年5月8日

PartI主讲人CatharinaLindeberg-Bernhardsson

北欧风格的餐桌布置

北欧高级酒店和米其林餐厅的餐桌布置

实际案例分析、如何构思一个餐桌的布置

实际操作，如果用自然中的素材布置一个餐桌

PartII主讲人曾焱冰

生活中的餐桌布置，实例分析

中国人的饮食习惯和餐桌布置

生活中可以利用的各种餐桌布置素材和操作

实际操作，用自选素材，布置一个餐桌小品

PartIII交流环节

自由问答时间

艺术家著作签字、合影

Special特别环节大师私人午宴及特别分享

12:00~12:30“水果主题”午宴餐桌摆放示范

由CatharinaLindeberg-Bernhardsson与曾焱冰一起完成

12:30~13:50国贸大酒店主厨亲自主理的主题午宴

国贸大酒店主厨MenexCheung分享午宴菜品与餐桌搭配的灵感

-艺术家介绍-

瑞典餐桌艺术家、作家

现居斯德哥尔摩。最初从事童装设计，年赢得瑞典服装协会颁发的冬季连体衣最佳设计大奖，其作品成为皇家御用连体服。而后转向做花艺和餐桌设计，年她与斯德哥尔摩厨师团队领袖JonasFranzén联手囊获了厨艺奥林匹克大赛全部金牌。其前后出版了6本著作，为包括世界最棒的餐厅NOMA在内的众多高级餐厅和酒店进行餐桌艺术的授课和培训。并在当地电视台有很多TVSHOW节目。年，其代表作，热销瑞典的《四季餐桌》(Dukningefters?song）中文版在国内正式发行。其充满自然主义和想象力的餐桌布置独树一帜，浓缩了北欧生活方式和人文情怀。

餐桌设计师、作家、媒体人

现居北京。资深媒体人、餐桌设计师。年出版中国首部关于餐桌布置的书籍《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》，并获得年度畅销书奖。年1月登上TEDxFactory演讲台，发表关于生活美学的演讲。年出版第二本餐桌美学与生活方式书籍《没完没了的好时光》、翻译瑞典餐桌艺术家的著作《四季餐桌》。受众多知名奢侈品牌之邀，为其举办VIP餐桌艺术讲座活动。年5月，将于国贸商城举办个人餐桌艺术展，与此同时，于艺术区举办与瑞典餐桌艺术家凯瑟琳娜?林德伯格?本汉德森的餐桌美学艺术联展。

课程费用

价格：元／人

报名截止日期：年5月4日

人数上限：25人

费用包含

*瑞典餐桌艺术家CatharinaLindeberg-Bernhardsson授课（9:00~12:00）

*中国餐桌设计师曾焱冰授课（14:00~16:00）

*国贸大酒店厨师长MenexCheung亲自料理的主题午宴

*现场观看Catharina和曾焱冰联手进行的午宴餐桌布置

*国贸大酒店提供的两次茶歇点心

*课程花材与相关材料、工具使用

*全程翻译传译

*两位作家新书

*课程讲义

*现场图片

*获得国贸商城VIP会员身份

*不包含住宿费，个人交通费用等。如需入住国贸大酒店，将享尊贵特惠价格。*

报名方式

1、报名或

罗于寒

2、咨询领取报名表请发邮件至：

Zhiaiworkshop